鹿児島名物の「黒豚」をしゃぶしゃぶ、すきしゃぶで。 おひとり様でも鹿児島を丸ごと楽しめます。
鹿児島県大隅産黒豚をはじめ、鹿児島産地鶏やきびなご等のおつまみがギュッと詰まったお店。
しゃぶしゃぶは数人で楽しめる大サイズから、おひとり様でも食べられる小サイズもあります。
また、店主自ら厳選した鹿児島の芋焼酎も多数取り揃えているので、“鹿児島の美味い”を丸ごとご賞味ください。
鹿児島の南州農場から直送されるかごしま黒豚は処理され新鮮な状態で届きます。
脂の甘さや旨み食感や歯切れの良さも魅力。
そこに鹿児島県指宿市の老舗鰹節工場から直送された鰹節と屋久島産あごを使ったこだわりの出汁で、最大限に肉の旨味を引き出したしゃぶしゃぶをご堪能ください。
また、鹿児島醤油で作った特製の割り下と新鮮な地卵で食べる“すきしゃぶ″もオススメ。
その他にも店主が厳選した鹿児島食材や本格焼酎が揃っており、鹿児島を丸ごと楽しむことができます。