お肉を中心に厳選したワインと共に料理を楽しむバル。

フレンチやイタリアンの技法を取り入れた料理を提供します。

ステーキをはじめハンバーグ、ローストビーフ、パテ、またコンフィーをおすすめとして提供します。
素材をマリネして低温でじっくり火入れして柔らかく仕上がった料理です。
仕上げで表面に焼き色をつけ香ばしさを出します。ぜひ一度ご賞味ください。