肉汁つくねと辛つけ蕎麦

蕎麦粉は季節に応じて仕入れ先を替え、その時期の一番美味しい蕎麦粉を使用するというこだわりぶり。こだわりの蕎麦を自家製辣油につけて食べる辛そばは新感覚の美味しさです。独自のレシピと練り方にこだわった、肉汁たっぷりのジューシーな手ごね生つくねもぜひ抑えておきたい一品!

店舗情報

店名 【熊本屋台村】炭火焼鳥 てんまや
ジャンル 和食, 焼鳥, 郷土料理, 熊本屋台村,
住所 熊本市中央区城東町2-22
電話番号 08032232946
営業時間 14:00〜23:00
定休日 ・毎週水曜日は村休日
・1月2日、10日、16日、17日、24日、31日
■フード
炭火焼炙り豚の辣油つけ蕎麦980円
天草大王もも肉炭火ファイアー焼き980円
やみつき揚手羽220円
純国産、熊本馬刺し(1人前)1480円
肉汁つくね串(特製タレ)280円
肉汁つくね串(おろしポン酢)290円
鶏モモ串(天草天日塩)190円
鳥皮(特製たれ)190円
砂ずり串190円
赤レバ串250円
牛タン串600円
※表示している料理は一部です。450円